Įvairios kalėdinės kelionės: 4-asis Advento sekmadienis

Įvairios kalėdinės kelionės: 4-asis Advento sekmadienis yra parašyta Redakcijos darbuotojai RejsRejsRejs

Kalėdų nuotaika

Kalėdos taip pat yra Kalėdos, net jei jos saugomos nuo šalčio ir kitų. Šioje Advento istorijų serijoje pakviesime į kitokią kalėdinę kelionę.

Mėgautis.

4. Adventas: daniškas Kalėdų maistas Kinijoje

Danijos Kalėdų maistas a la Kinija yra parašyta Jensas Skovgaardas Andersenas.

Studijuodamas kinų kalbą, pusę metų gyvenau Kinijos sostinėje Pekinas, kai studijavau Pekino universitete. Tai buvo 2006 m., rudenį ir žiemą. Štai kodėl aš taip pat turėjau švęsti Kalėdas ten.

Iš karto pasakysime: švęsti daniškas Kalėdas tapo tam tikru iššūkiu Kina.

Dalijausi butu su dviem danų kolegomis studentais, be to, mane aplankė du draugai iš namų, todėl stengsimės, kad Kalėdos būtų kuo daniškesnės. Maistas yra didelė Kalėdų dalis ir, žinoma, turėjome turėti kiaulienos, anties, raudonųjų kopūstų, bulvių ir rudojo padažo. Bent jau toks buvo planas.

Pajuskite Kalėdų dvasią ančių ir kiaulių medžioklėje

Mūsų vietiniuose restoranuose buvo daug patiekalų su kiauliena ir antiena, bet būtų gaila pasakyti, kad jie primena danišką kalėdinį maistą. Tai visai kas kita. Ištyrinėjome vietines apylinkes ir paragavome įvairiausių tikrai gerų – ir keleto ne tokių gerų – kiniškų patiekalų, o galiausiai paragavome kažko labai kiniško: Pekino anties. Nelabai Kalėdų, bet antis tikriausiai yra antis.

Kiauliena taip pat buvo meniu ir mes iš anksto atsisakėme, kad surastume keptą kiaulieną. Tradiciniame Pekine nėra lengva rasti orkaitę, nes ji tiesiog nėra tokia, kokia naudojama gaminant maistą; štai virtuvėje karaliauja wok. Taigi tai turėjo būti kiaulė kitaip. Jau buvome patenkinti pažįstamu patiekalu kiauliena rūgštaus-saldaus padaže ir čili, todėl turėjome tai turėti.

Kalėdų dvasia su raudonaisiais kopūstais ir rösti

Galite gauti raudonųjų kopūstų, jei galite pasitenkinti žaliu variantu. Mūsų galimybės uogienėms buvo per ribotos, kad galėtume eksperimentuoti su tokiais dalykais, todėl turėjome atsiskaityti.

Bulvės buvo iš mūsų vakarų kinų restorano, kur buvo tikrai gera bulvių košė ir skanus rösti. Tai ne visai tas pats, kas apskrudusios bulvės – bet buvo gerai!

Šventa maisto spalva

Tada pereiname prie padažo. Rudas padažas. Buvo blogiau... Pekine tiesiog neįmanoma pakelti maisto spalvos, todėl teko improvizuoti. Įprastas miltų paplotėlis buvo įdėtas vienodais kiekiais sojos, austrių padažo ir raudonųjų kopūstų sulčių.

Tai pagamino šviesiai violetinę medžiagą, kuri bent jau nebuvo rudos padažo skonio. Žvakių spindesyje, užmerktomis akimis ir šnervėmis beveik galėjome įsitikinti, kad tai rudas padažas. Beveik.

Apskritai Kalėdas praleidome tikrai smagiai ir tikrai Kalėdų, kurių dar nepamiršime. Kina yra tikrai jaudinantis ir kupinas kiniškų skanėstų, tačiau daniškas kalėdinis maistas vis dar yra tam tikras iššūkis. Padarėme viską, ką galėjome, ir pagaliau patekome į Kalėdų dvasią po svetimu dangumi.

Apie Sascha Kalėdas Naujojoje Zelandijoje skaitykite žemiau esančiame paveikslėlyje

Adventas: (H) Kalėdos Naujojoje Zelandijoje

(H) Kalėdos Naujojoje Zelandijoje yra parašyta Sascha Meineche.

Kalėdos Naujojoje Zelandijoje tęsiasi iki pat namelio ant ratų.

Daugeliui Kalėdos galbūt ir šventos, ir labai specifiniu būdu. Tai, kaip netinkama kalėdinės staltiesės spalva gali sugadinti visą vakarą arba jei per kalėdines pamaldas bažnyčioje negiedama „Dejlig er jorden“. O ką jau kalbėti apie padažą. Jei spintelėje ne taip, vadinasi, viskas sugadinta.

Taip jaučiuosi ir aš. Tam tikra prasme ir vis dėlto toli gražu. Arba taip, tik su padažu – pageidautina, kad jis būtų tiesiai spintelėje. Bet man labai patinka supurtyti šiek tiek senas – atleisk mano prancūziškas – bet kartais ligotas ir įtemptas Kalėdų tradicijas.

Geriausiai tai darau išslysdamas. Pageidautina kuo toliau.

Tobulos Kalėdos su gera kalėdine atmosfera

Man tobulas dalykas yra Kalėdos namuose, Kalėdos lauke, Kalėdos namuose ir vėl Kalėdos lauke. Tada beveik iš karto gausite viską, kas geriausia, ir iš tikrųjų galite laukti kitų „Namų Kalėdų“. 

Dabar Kalėdas švenčiau ne vienoje vietoje. Nuo neoninės apšviestos plastikinės eglutės mekos virš jų visų Malaizijoje iki mano tėvų namų, kur, žinoma, visada yra viena didelė tradicija, iki namelio ant ratų. Naujoji Zelandija. Ir be neoninių, ir be plastikinių eglučių. Ir be sniego. 

Kalėdos toli nuo Danijos

Ir mes dabar vykstame į Naująją Zelandiją.

Taip toli nuo Danija, kaip galime, kempinge be blizgučių, žavesio ar neoninės spalvos plastiko. Mes nuvažiavome Naująją Zelandiją viename iš tų išmaniųjų, oranžinių „erdvėlaivių“ automobilių – tiems, kurie ten buvote.

Tokia mini namelio ant ratų versija; y., pigus modelis, kai jūs tiesiog pastatote palapinę ant nugaros. Mes ten gyvenome.

Pigmė eglutė ir kone tradicinė Kūčių vakarienė kemperyje

Kūčių vakarą vaikščiojome saulėje, bet vis tiek ašd Kalėdų dvasia ir apsipirkinėjo kaip bet kurią kitą dieną. Mes taip pat nesame įpratę ramiai apsipirkti namuose; ten jūs pasiekiate maksimalų vietinį naudojimą, norėdami panikuoti, nusipirkite paskutinį daiktą.

Išprotėjome su šiek tiek prabangesnėmis suvenyrinėmis kalėdinėmis dovanomis, kurias supakavome į ką tik turėtą daiktą. Reikėjo kalėdinių dovanų, o kaip kuprinė su savimi tokių daiktų iš namų nesinešioji. Nusipirkome mažytę eglutę, nusipirkome gėrybių, o tada pradėjome gaminti prabangią vakarienę. Žinoma, tiek prabangos, kiek galite padaryti kempingo virtuvėje.

Jis virto vištiena, bulvėmis, padažu ir salotomis. Labai arti prabangos. Bent jau tada, kai tai padarysite kempinge mikro virtuvėje be įrangos.

Tada grįžome į savo automobilį, padainavome giesmę žiūrėdami į savo mažytę Kalėdų eglutę, išvyniojome dovanas ir pamatėme Pyrusą, o tada, žinoma, paskambinome tėvams ir palinkėjome linksmų Kalėdų, maždaug prieš 12 valandų, jie patys svarstė galimybę įdėti antis orkaitėje.

Juk Kalėdos ant ratų Naujojoje Zelandijoje yra kažkas kitokio nei Kalėdos čia, namuose.

Adventas: Kalėdos Ispanijos terasoje

Af Katrine Øland Frandsen

Kalėdos Ispanijoje – su staigmenomis

Kūčias terasoje per 20 laipsnių karštį? Taip, kodėl gi ne? 

Prieš keletą metų atskridome mama, sesuo ir aš Gran Kanarija i Ispanija. Visi buvome tos pačios nuomonės, kad tai buvo labiau išlaisvinantis būdas švęsti Kalėdas nei leistis į didžiąsias Kalėdų lenktynes ​​namuose.

Prieš metus buvome netekę šeimos nario, todėl kitokių ir mažiau įtemptų Kalėdų šeimoje tikrai reikėjo.

Jokio mamos streso virtuvėje, jokių primestų Kalėdų tradicijų, tik mes, Kalėdoms ir Kalėdų dvasiai per karščius.

Keletas šventinių kalėdinių įspūdžių

Išeidami vieną vakarą apėjome nedidelę jaukią zoną su restoranais, mažomis parduotuvėlėmis ir barais. Susėdome į restoraną, kur tyliai supratome, kad vakaro pramogos buvo viena Draq šou.

Tai buvo neįtikėtinai linksmas ir kitoks vakaras, ir aš turiu gerą savo sesers nuotrauką ir daug Drakonų karalienės.

Manau, kad ir mano mama pakeitė savo šiek tiek konservatyvų požiūrį šioje srityje!

Kitą dieną nusprendėme ilgai pasivaikščioti paplūdimiu.

Netrukus sužinojome, kad mūsų mažasis pasivaikščiojimas baigėsi nudistų paplūdimyje, tad jis irgi buvo šventiškas, tik kiek kitaip...

Kūčios be tradicijų

Kūčias atšventėme ramia vakariene viešbutyje, kuo toliau nuo visų daniškų Kalėdų tradicijų. Lygiai taip, kaip norėjome.

Vienintelė maža Kalėdų dvasios tradicija, kurią pasiėmėme su savimi į pietus, buvo maža kalėdinė dovana kiekvienam. Mano sesuo gavo tokį paprastą kaip megztinį – megztinį, kurį net sugebėjo pamesti prieš mums išskrisdama į Daniją.

Šios kelionės grožis buvo tas, kad sutarėme daugiau keliauti kartu. Tik mes trys moterys.

Nuo to laiko lankėmės laivuose Budapeštas og Dubrovnikas, o kiti mūsų svarstymai susiję su bet kuriuo iš jų Talinas arba Krokuva. Kadangi amžiaus grupėje yra didelių skirtumų, mums svarbu, kad ji nebūtų per toli.

Linksmo 2-ojo Advento sekmadienio, kad ir kuriame pasaulio krašte jį švęstumėte.

Apie Joninių Kalėdas Vietname skaitykite žemiau esančiame paveikslėlyje

1. Adventas: Kalėdos ant kalėjimo ežero

Af Johanne Iben Johansen

Mėgstu Kalėdas, bet turiu pripažinti, kad šilumą myliu bent tiek pat. Todėl pernai su vaikinu nusprendėme Kalėdas praleisti užsienyje – o geriausia vietoje, kurią būtų galima derinti su paplūdimiu ir patirtimi.

Turėjome kelias vietas apsisukti; bent 25 laipsniai ir saulė vis dėlto buvo būtina. Atsiradome Con Dao, kuris yra palyginti nesugadintas salynas pietuose Vietnamas. Pagrindinė sala Con Son yra sena kalėjimo sala, todėl čia yra geras oras, įdomi istorija ir nepaliesti paplūdimiai. Likus kelioms dienoms iki Kalėdų susikrovėme Kalėdų Senelio kepures ir išvykome.

Kelias į Kalėdų dvasią ir palmes

Nuo Hošimino iki Con Son lėktuvu skristi užtruko 1 valandą. Nuo oro uosto iki viešbučio nuvažiavome tik 15 minučių, kol atvykome į kažką, kas primena rojų.

Šeši pojūčiai yra vienas gražiausių viešbučių ir vietų, kurias aš kada nors mačiau. Su privačiu baseinu ir vaizdu į paplūdimį iš kambario vargu ar galėtų būti geriau. Nepaisant 30 laipsnių šilumos ir palmių, buvo nesunku pasijusti kalėdine nuotaika, nes visas viešbutis buvo pasipuošęs Kalėdoms.

Nuo kalėjimo salos iki atostogų rojaus su kalėdine atmosfera

Tačiau Con Dao gali pasiūlyti daugiau nei gražūs kraštovaizdžiai ir balti paplūdimiai. Sala yra žinoma dėl savo kruvinos praeities ir iki 1975 m. veikė kaip kalėjimas.

Lankantis kalėjime žmogus turi būti pasiruošęs jaudinančiam, bet šiurpiam potyriui. Nesunku įsivaizduoti, koks baisus buvo kalėjimas. Kaip parodyta paveikslėlyje, buvo pastatytos figūros, vaizduojančios tokį kalinių gyvenimą, koks jis buvo.

Po apsilankymo kalėjime pasiėmėme išsinuomotą motorolerį ir nuvažiavome į Van Son pagodą. Įspūdinga šventykla ant kalvos su nuostabiais vaizdais, laukinėmis beždžionėmis ir vietiniais vietnamiečiais, kurie čia atvyksta melstis.

Tada buvo uždegami kalėdiniai buteliai.

Pagaliau buvo gruodžio 24 d. Buvome pasiruošę, kad meniu bus vietnamietiški pavasariniai vyniotiniai, o ne kepta kiauliena. Tačiau mūsų didžiulei nuostabai, viešbutis visiems svečiams paruošė kalėdinį švedišką stalą, kuriame buvo rudasis padažas, bulvės ir antiena. Atmosfera buvo gera, eglutė įžiebta, kvepėjo kalėdine atmosfera ir nepaisant nepažįstamos aplinkos, Kalėdoms vis tiek jautėmės kaip namie.

Linksmų Kalėdų nuo redakcijos